Restaurant 108 var lillesøster-restaurant til Noma, og blev i 2017 tildelt en Michelinstjerne.
Restauranten lå på Christianshavn, København.
Kunde: Restaurant 108
Lokation: København, DK
Arkitekt: Space Copenhagen
108 serverede sæsonbestemt mad og havde et samarbejde med landmænd i lokalområdet. Malte Gormsen ApS havde et tæt samarbejde med arkitekten Space Copenhagen, for at sikre at alt fra materialevalg til specialfremstillede møbler levede op til visionen for 108.
Dette inkluderede både drop-in kaffe- og vinbaren, såvel som restaurantens barstole, bænke og borde, som var fremstillede på Malte Gormsens ApS værksted.
Vinkøleskab, sortfarvet stålkabinetter, specielt fremstillede kabinetter til bestik, tallerkener og glas, kabinet med integreret isspand, kaffe- og vinbar med zink top, væglister. Specielt fremstillede barstole, bænke og borde – barstole og bænke er nu et udvalg i kollektionen hos Malte Gormsen ApS.
